じゃがいもの選び方と保存方法!│購入前にコレは知っておきたい!!

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じゃがいもを購入するときって良い・悪いはどこを見て判断してますか?

今回は美味しいじゃがいもの選び方、保存方法についてお伝えします!

どうもユウです^^

じゃがいもをいつも買ってるけど品物をよく見てなかった・・・どれでもたいして変わりがないんじゃない?

こういう感じでじゃがいもを買っていたとしたらひょっとすると損してるかもしれません^^;

同じお金を払うなら、やっぱり少しでも良いじゃがいも買った方がお得ですし、マズイものは避けたいですよね。

なので、美味しいじゃがいもが欲しいって方の為にまずは選び方、見分け方から書いていきますね^^

選び方・見分け方はコレ!

美味しいじゃがいもの選び方のポイントをまとめてみました!

・皮が薄いものが良い

皮が薄いほうが美味しいです。厚みがあるものは、生育が進み過ぎて美味しく食べられる時期を過ぎています。

・玉のサイズが中くらい

じゃがいものサイズが大きすぎると固すぎたり、スが入っている可能性があので中くらいの大きさを選んだ方がいいですね。

・変色しているものは避ける

じゃがいもの色が緑っぽくなっていたらそれは古いものなので止めたほうがいいですね。調理するときにもえぐみが出るので。

・芽が出ているものはダメ

芽が出ているじゃがいもはソラニンという有害物質があるので必ず避けるようにしてください。

以上が購入前に美味しいじゃがいもを選ぶポイントになります。

この選び方は、男爵もメークインも同じなので品種による違いはありません^^

スーパーなどでいろいろ手に取ってチェックされてみてください。いろんな事が分かって楽しいですよ~

保存方法はどうなってる?

次にじゃがいもの保存方法をご紹介します^^

・保存方法

風通しが良くて日が当たらない場所に置くのがいいですね。

じゃがいものは8℃以上になると発芽するので温かいところに置くのは避けてください。

保存するときは、リンゴを一緒に置いてくと発芽を防いでくれますよ( ´∀`)よかったら参考にされてください。

 じゃがいもの豆知識

じゃがいもといえば北海道ですよね^^一番生産されている地域ですし確かに美味しいです。

でもですね、北海道のじゃがいもがいつも一番美味しいっていうわけじゃないんです。

春になると九州から新じゃがいもが出てくるのでこの季節は北海道のものよりも美味しいですよ^^

それぞれ旬の時期があるので、季節によって産地を選んでみるのも面白いですね。

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