トマトの栄養や気になる効果とは?

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トマトって沢山の人から食べられていて世界中で人気の野菜ですよね^^

野菜だけじゃなく、ジュースやゼリーのような加工食品まで。とにかく種類も豊富で味も様々です。

そんなトマトにはどんな栄養や効果があるのかご紹介していきます。

 トマトにはどんな成分・効果があるの?

現在、よく食べられているトマトの種類には大きく分けて3種類あって

・桃太郎系のトマト

完熟型のトマトで一番流通している誰もが一度は食べたことがある

・ファースト系

トマトの先がとんがっていて、果肉が多くて甘さがある

・ミニトマト

トマト全体のシェア10%にもなっています。小さいながらも栄養価も高いです

これらが代表的なもので、桃太郎系トマトが甘みと酸味のバランスがよくて一番流通していますね^^

中にはファースト系トマト(お尻のとんがっているトマト)が皮も薄くて美味しいのでこちらが好みという方もいます。

ただ、皮が薄いので傷つきやすいという欠点がある上、お店では日持ちもあまりよくないので縮小傾向です。

ちなみにトマトの選び方はこちら↓↓

トマトの選び方!※購入する際に覚えておきたい4つのポイント!

そんなメジャー野菜トマトのイチオシ栄養素は、なんといってもリコピンですね。

このリコピンには活性酸素を抑えて、がん予防に効果があるんです!

活性酸素が老化の原因とも言われれているのでアンチエイジングに役立ってくれますし、がん対策をしたいって方にも嬉しい成分です^^

このような重大な病気って実は普段の食生活もすごくかかわっているので摂取しておきたい栄養素ですね。

だからと言ってトマトばかり食べるといいというわけでもなくて葉物だったり、芋類だったり、いろんな野菜をバランスよく摂る食事をする事が大事です。

その他の効果には、

・胃のむかつきを解消する

・コレステロール値を下げる

・美肌を保つ(ビタミンC)

このような作用もあります。

この頃では、ダイエットにも使われたりなど美容業界でも注目されています。

トマトに入っているカリウムという成分には利尿作用もあって体温を下げてくれるから

暑い夏などにもぴったりなので、最近は僕も毎日食べています^^

熱中症や夏バテになると、せっかくの夏も楽しめなくなるだろうし、体調管理には気をつけたいところですね。

ちなみに、トマトはゆでるとカリウムが3割減になってしまうので夏場に食べるなら生のままがおすすめです♪

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