市販の野菜ジュースの栄養効果とは?※野菜を食べなくてもいい!?

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野菜は苦手だけど、健康が心配だから野菜摂っておきたい。だったら代わりに野菜ジュースを飲もう!

こんな感じで、野菜は食べずに野菜ジュースで済ます方もいますが。。。

でも本当に大丈夫なのでしょうか?その真相はどうなのかお伝えします。

どうもユウです^^

野菜ジュースってテレビCMや雑誌などのメディアでも手軽に栄養が摂れて健康に良い!

野菜何十個分のビタミンが。。。。これを1本で1日分の。。。こんな感じのセリフをよく聞きますよね。

見方によっては、この野菜ジュースさえ飲んでれば野菜は十分に摂ってるし何の問題も無いんだって思ってしまいます。

まずは、その点について書いていきます。

市販の野菜ジュースでも栄養は大丈夫?

結論から言うと、ダメです。

市販されている野菜ジュースの種類によっては、これ1本飲めば1日分の栄養が摂れますよって言ってますが、確かにジュースに使っている野菜はそれだけの量があります。

ただ、ジュースにする事によって食物繊維はほとんど摂取する事ができませんし、栄養素によってはジュースだと摂れにくい成分があるのも事実です^^;

さらにデメリットを挙げると、

・添加物が配合されている

やはりここですね。

○○は不使用です。と書かれてある野菜ジュースでも無添加という記載がない場合は、添加物を使用している可能性があるのでチェックしてみることが必要です。

砂糖、食塩は使っていません!と表記されている場合でも、砂糖の代わりのショ糖を使っていたり。。。(ショ糖もほとんど砂糖と変わらない)

食塩の代わりに塩化ナトリウムを使っていたり。。。(食塩と塩化ナトリウムもほとんど同じです)

こういう事があるので、僕は成分を確認してから購入するようにしています^^;

野菜を食べなかったら?

じゃあ、野菜を食べなくて、市販の野菜ジュースばっかり飲んでたらどうなるのかというと。。。

・糖分を摂り過ぎる

意外と多くの砂糖が使われているので糖分を摂り過ぎてしまう可能性があります。

・食物繊維不足

食物繊維が不足すると、便秘や糖尿病、胃腸の調子が悪くなるなど、病気にかかりやすくなる事もあります。

便秘解消に役立つ野菜ってあるの?

逆に市販の野菜ジュースのメリットはある?

ここまで、野菜ジュースの欠点ばかり書いてきましたが、メリットもお伝えします。

・短時間で成分を摂取できる

忙しくてゆっくり食事ができない場合は栄養の補助として役立ちますし、場所を選ばず持ち運びもできます。

・飲みやすい

自分で作る野菜ジュースは苦手でどうしても飲めないって方には、市販されているものは飲みやすくて良いかと思います。

野菜ジュースもその時々の状況によって使い分けると効果的でいいんですけど、やはり野菜そのものを食べるのとまったく同じ栄養が摂れるって事にはならないですね^^;

ですので、できるだけ野菜そのものを食べるほうが良いですね。

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