美味しいさつまいもの選び方&保存方法が知りたい方必見!

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さつまいもは甘くて美味しいし、一度食べたらやめられなくなっちゃいますよね^^

低カロリーで食べても太らないので特に女性からの人気が高いです♪

今回は、そんなさつまいもの選び方、保存方法をご紹介します。

こんにちはユウです^^

さつまいもってゴツゴツしたものやほっそりしたものもあるし、サイズも大きいもの小さいものまである…

なので、どういうものを選んでいいのか分からないって方もいるかと思います^^;

買ってみて食べてみると、なんだかイマイチ・・・ってなるとせっかくの食事もがっかりです。

でも、選び方を先に知っておけば失敗する事もなくなるし、美味しいものをゲットできるから安心ですよね^^

なので、どういうさつまいもを購入したらお得なのか??美味しいさつまいもの選び方・見分け方からお伝えしますね

選び方・見分け方とは?

さつまいもの選ぶ際のチェックしておきたいポイントはこちらです( ´∀`)

・ひげ根の穴が浅いもの

表面にくぼみのような穴があるんですけど、これって根が付いてた部分なんです。

この穴が深いと繊維が多すぎるので味はイマイチです。穴が浅いものを選ぶ方がいいですね。

・切り口に蜜がある

さつまいもの切り口に茶色い蜜が出ているものは、普通のものより糖度が高くかなり甘いです。

こういうものを見つけたら、ぜひ購入されることをおすすめします。

・ふっくらしてデコボコが少ない

デコボコしているところが少なくてふっくら太っているものは品質が高いですね。

あまりにも細くなってたり曲がっていたり、太すぎるものは、避けたほうがいいです。

・黒い点があるものは避ける

表面に出る黒い点なんですけど、これがあるものは貯蔵している時に低温障害を受けている可能性が高いのでやめたほうがいいです。

品質も落ちているので。

これらが美味しいものを見分けるポイントなので、購入するときはチェックされてみてください^^

保存方法とは?

続いて保存方法です。

さつまいもの保存の仕方がわからないって方はこちらを参考にされてください♪

・保存方法

寒さに弱い野菜なので、冷蔵庫での保存はダメです。新聞紙などで包んで常温で保存するのがおすすめですね。

美味しく食べられるのは、だいたい2週間くらいになるので、それまでには食べた方がいいですよ^^

 さつまいもの豆知識!

さつまいもの細いものと太いものは、それぞれ向いている使い方があるんです。

太いものは料理用として使うと美味しく食べられます。

逆に細いものは食物繊維が多いので、便秘気味の方などが食べるとお通じの改善に効果的です。

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